การใช้ฟังไจเพื่อประโยชน์ทางการค้า Mr. Kritsada Khumtalad นายกฤษดา คุ้มตลอด อาจารย์ที่ปรึกษา : อ.ภูริช คงเนียม โรงเรียนจุฆาภรณ์ราชวิทยาลัยพิษณุโลก จ.พิษณุโลก ชนิดของฟังไจ ในการผลิต ชีส ซีอิ๊ว เชื้อเพลิงชีวภาพ ยาปฏิชีวนะ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขนมปัง น้ำอัดลม เพิ่มรสชาติกาแฟ และ เป็นอาหารโดยตรง